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CONCEPT

海バスク・山バスクの地方料理をベースに新しいスタイルのバスク料理を提供いたします。

約6年にわたりヨーロッパ各地で研鑚してきたシェフによる毎月のコースは
斬新なアイディアを少しづつ多くの皿で表現していきます。
ソムリエが厳選したワインとともに気軽に料理とワインをお楽しみください。
バスク料理「アバスク・イチャスエタメンディ」は渋谷駅、表参道駅ともに徒歩10分程度、
青山学院西門通りと六本木通りの交差点「渋谷二丁目」信号のすぐ横です。

ABOUT BASQUESHOP INFO

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2026.05.05
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Maiatz 2026」 鰆のシェリーヴィネガーマリネのグリル イエロートマトのガスパチョ タプナード フォアグラと穴子のソテー ジャガイモのパイヤッソン 北海道産牛ミスジ肉のステーキ レフォールソース 他 全7品(カフェ付) ¥9900 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 おまかせランチコース(土日のみ) 全5品(カフェ付) ¥5500 デート・接待・記念日(プレート対応致します)にどうぞ #google #バスク料理 #おまかせコース #ワインペアリング #接待ディナー
2026.04.26
#ワインペアリング #渋谷2丁目 #バスク料理 #おまかせコース #パエリア
2026.04.19
アバスク イチャスエタメンディ バスク料理とワインペアリング 東京都渋谷区渋谷2-12-11 松下ビル1階 03-5468-8908 月曜・毎月第3日曜定休 #google #おまかせコース #ワインペアリング #ピルピル #パエリア
2026.04.13
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Apiril 2026」 ¥9900 バスク産マネッシュ豚バラ肉の赤ワイン煮 バカラオのピルピル 桜海老と筍 穴子 ホタルイカ ムール貝 ピキージョのパエリア 他 全7品(カフェ付) おまかせランチコース(土日のみ) ¥5500 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 #google #バスク料理 #おまかせコース #ワインペアリング #接待ディナー
2026.03.22
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Martxo 2026」 ¥9900 おまかせランチコース(土日のみ) ¥5500 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 #google #バスク料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #接待ディナー
2026.02.18
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Otsail 2026」 ¥9900 おまかせランチコース(土日のみ) ¥5500 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 #google #バスク料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #接待ディナー
2026.01.14
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Urtarril 2026」 ¥9900 おまかせランチコース(土日限定) ¥5500 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #接待 #ビジネス会食 #渋谷グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚生ハム #水タコのコンフィ #蝦夷鹿のロール白菜 #自家製コンソメ #白子の燻製 #バカラオ #パエリア #仔羊のロースト #下仁田葱のカルソッツ #冬野菜グリル #イカ墨のパエリア #蜂蜜と生姜とシナモンのアイスクリーム #フォンダンショコラ #エスペレット唐辛子 #ロストロジャパンのコーヒー
2025.11.10
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Azaro 2025」 ¥9900 おまかせランチコース(土日限定) ¥5500 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 【24日・25日限定】シャンパンとワインペアリング付き クリスマス特別ディナー ¥25000 #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング#接待 #ビジネス会食 #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚生ハム #蝦夷鹿シンタマのロースト #下仁田葱のカルソッツ #黒トリュフ #白子のムニエル #バカラオ #パエリア #セップ茸のヴルーテ #フォアグラのポシェ #鴨胸肉の燻製 #キャラメルのアイスクリーム #洋梨のタルト #エスペレット唐辛子 #ロストロジャパンのコーヒー
2025.10.09
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ 【10月限定】18周年記念特別サービス おかげさまで11月1日、私たちは18周年を迎えることになります。 これもひとえに、皆様のご支援とご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。 18周年を記念して、ディナーコースでご来店の方にグラスシャンパン(ランチコースはグラスカヴァ)をサービスさせていただきます。是非この機会にご来店いただき、特別なひとときをお楽しみください。 予約の備考欄、もしくはご来店時に『祝18周年』の旨をお伝えください。(他のサービスとの重複はお断りしております) おまかせコース 「Urri 2025」 10月限定グラスシャンパンサービス ¥11000 おまかせランチコース 10月限定グラスカヴァサービス ¥6600 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 ※11月よりディナーコースの価格を¥9900(税込・チャージ880円別)に改定させていただきます。 #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング #ノンアルコールペアリング #接待 #ビジネス会食 #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #グラスシャンパンサービス #グラスカヴァのサービス #ロストロジャパンのコーヒー
2025.09.14
ABASQUE Itsas eta Mendi アバスク イチャスエタメンディ おまかせコース 「Irail 2025」 ¥11000 おまかせランチコース(土日限定) ¥6600 ワインペアリング 5種 ¥6600          7種 ¥8800 9月21日(日)〜24日(水)は休業させて頂きます #google #バスク #バスク料理 #スペイン料理 #フランス料理 #渋谷2丁目 #ワインペアリング#接待 #ビジネス会食 #渋谷グルメ #表参道グルメ #ピルピル #チャコリ #イルレギー #おまかせコース #ピンチョス #キントア豚生ハム #フルーツトマトのガスパチョ #赤牛のローストビーフ #黒トリュフ #新秋刀魚 #バカラオ #パエリア #ズワイ蟹とアボカド #ガリシア栗豚 #バスクチーズケーキ #フロマージュブランのソルベ #ダークチェリーソース #エスペレット唐辛子 #ロストロジャパンのコーヒー

NEWS

2025/9/30
コース価格改定のおしらせ

2025年11月1日より
ディナーコース・・・9,900円(税込)
ランチコース・・・5,500円(税込)
※テーブルチャージとしてお一人様880円(税込)を頂戴いたします