海バスク・山バスクの地方料理をベースに新しいスタイルのバスク料理を提供いたします
約６年にわたりヨーロッパ各地で研鑚してきたシェフによる毎月のコースは
斬新なアイディアを少しづつ多くの皿で表現していきます
２０時３０分以降はアラカルトの定番料理で
ソムリエが厳選したワインとともに気軽に料理とワインをお楽しみください
バスク料理「アバスク」は渋谷駅、表参道駅ともに徒歩１０分程度
青山学院西門通りと六本木通りの交差点「渋谷二丁目」信号のすぐ横です
約６年にわたりヨーロッパ各地で研鑚してきたシェフによる毎月のコースは
斬新なアイディアを少しづつ多くの皿で表現していきます
２０時３０分以降はアラカルトの定番料理で
ソムリエが厳選したワインとともに気軽に料理とワインをお楽しみください
バスク料理「アバスク」は渋谷駅、表参道駅ともに徒歩１０分程度
青山学院西門通りと六本木通りの交差点「渋谷二丁目」信号のすぐ横です
NEWS
【2016/09/15】 「アバスク イチャスエタメンディ」では、調理スタッフを募集しています。学生アルバイトも可。詳しくはお電話にてお問い合わせください（担当：大山）
【2016/09/01】 ９月のコース「Irail」（イライル）スタートしました！
【2016/08/02】 ８月のコース「Abuztu」（アブストゥ）スタートしました！８月２０日（土）～２３日（火）は夏休みを頂きます。
【2016/06/01】 ６月のコース「Ekain」（エカイン）スタートしました！今月はスペイン産ウズラのファルシです。
【2016/04/05】 ゴールデンウィークの営業時間 4月28日（金）より5月8日（日）までランチ12時～13時30分（3500円）、ディナー18時～20時30分（6000円）のコース営業になります。 尚、2日（月）は通常通り定休とさせて頂きます。
【2016/04/01】 ４月のコース「Apiril」（アピリル）。今月はバザス牛の乳呑み仔牛がメインディッシュです。
【2016/03/01】 ３月のコース「Martxo」（マルチョ）スタートいたします。今月は貴重なキントア豚のコション・ド・レ（乳呑み仔豚）がメインディッシュです。
【2016/01/31】 ２月１日（月）～９日（火）はスタッフ現地研修の為休業とさせて頂きます。営業は１０日（水）１９時より再開いたします。尚ご予約、お問い合わせは、当サイトの予約フォームで受付いたします。
【2016/01/01】 謹賀新年 今年も「アバスク イチャスエタメンディ」を宜しくお願い致します。新年は５日のディナーより営業いたします
【2015/12/01】 「アバスク イチャスエタメンディ」では、調理スタッフを募集しています。学生アルバイトも可。詳しくはお電話にてお問い合わせください（担当：大山）
【2015/12/01】 12月のコース「Abendu」（アベンドゥ）スタートいたします。お一人様6,000円詳しくはコースをご覧ください。
【2015/11/15】 おせちの予約受付開始いたしました。22,000円詳しくはブログコースをご覧ください。
【2015/11/01】 11月のコース「Azaro」（アサロ）スタートいたします。お一人様6,000円詳しくはコースをご覧ください。
【2015/09/09】 10月1日～5日まで臨時休業とさせて頂き、10月6日より「ABASQUE Itsas eta Mendi」（アバスク イチャスエタメンディ）とリニューアル致します。宜しくお願いします。
【2016/09/01】 ９月のコース「Irail」（イライル）スタートしました！
【2016/08/02】 ８月のコース「Abuztu」（アブストゥ）スタートしました！８月２０日（土）～２３日（火）は夏休みを頂きます。
【2016/06/01】 ６月のコース「Ekain」（エカイン）スタートしました！今月はスペイン産ウズラのファルシです。
【2016/04/05】 ゴールデンウィークの営業時間 4月28日（金）より5月8日（日）までランチ12時～13時30分（3500円）、ディナー18時～20時30分（6000円）のコース営業になります。 尚、2日（月）は通常通り定休とさせて頂きます。
【2016/04/01】 ４月のコース「Apiril」（アピリル）。今月はバザス牛の乳呑み仔牛がメインディッシュです。
【2016/03/01】 ３月のコース「Martxo」（マルチョ）スタートいたします。今月は貴重なキントア豚のコション・ド・レ（乳呑み仔豚）がメインディッシュです。
【2016/01/31】 ２月１日（月）～９日（火）はスタッフ現地研修の為休業とさせて頂きます。営業は１０日（水）１９時より再開いたします。尚ご予約、お問い合わせは、当サイトの予約フォームで受付いたします。
【2016/01/01】 謹賀新年 今年も「アバスク イチャスエタメンディ」を宜しくお願い致します。新年は５日のディナーより営業いたします
【2015/12/01】 「アバスク イチャスエタメンディ」では、調理スタッフを募集しています。学生アルバイトも可。詳しくはお電話にてお問い合わせください（担当：大山）
【2015/12/01】 12月のコース「Abendu」（アベンドゥ）スタートいたします。お一人様6,000円詳しくはコースをご覧ください。
【2015/11/15】 おせちの予約受付開始いたしました。22,000円詳しくはブログコースをご覧ください。
【2015/11/01】 11月のコース「Azaro」（アサロ）スタートいたします。お一人様6,000円詳しくはコースをご覧ください。
【2015/09/09】 10月1日～5日まで臨時休業とさせて頂き、10月6日より「ABASQUE Itsas eta Mendi」（アバスク イチャスエタメンディ）とリニューアル致します。宜しくお願いします。
バスクとは
フランスとスペインの国境に位置し、民族や言語的にも独自の文化を持つ地域。大西洋とピレネー山脈があるので食材に恵まれており、流通も盛んな土地柄昔から美食の地として有名。
チョコレート発祥の地でもある。
バスク料理について詳しくはコチラ >>
アクセスマップ
〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-12-11 松下ビル1F
TEL/FAX 03-5468-8908
【営業時間】
平日・祝
ディナーコース 18:00-20:30(L.O.)
アラカルトのみ 20:30-25:00(L.O.)
土・日
ランチコース 12:00-13:30(L.O.)
ディナーコース 18:00-20:30(L.O.)
【定休日】 月曜日・月1回日曜（不定）
さらに詳しくはコチラ >>
インターネットからのお問い合わせは右のフォームよりお問い合わせ下さい。こちらから折り返しご連絡差し上げます。
バスク豚の生ハム、バスク豚のパテ等の通販